arroz con mariscos
INGREDIENTES
  • 2 tz de Arroz cocido
  • 1 und Pimiento morroneado
  • 1 puñado Alverja cocida
  • 2 cucharadas de Aderezo criollo
  • ½ tz Caldo de pescado
  • 200 gr de Mixtura de marisco
  • 3 ramas de Culantro
  • 1 tz de Caldo de pescado
  • 1 cucharadita de ají de la casa
  • 2 rodajas de Limón para decoración
PROCEDIMIENTO

En una sartén agregar el aderezo criollo, pimiento. morrón y caldo de pescado, una vez caliente agregar el arroz cocido. Saltear los mariscos en una sarten wok y reservar.

Siguiendo con el arroz, colocar arverjas y los mariscos salteados. Rectificamos sabor, agregamos culantro picado y ají de la casa. Decorar con salsa criolla y rodajas de limón.